2025年6月10日，旧金山初创公司 XRobotics 宣布推出其最新一代比萨机器人 xPizza Cube，该机器人能够每月制作高达 25,000 个披萨，显著提升披萨店的生产效率。这款机器人外观类似紧凑型洗衣机，内部集成了先进的机器学习算法，能够精准地在比萨上铺设酱料、奶酪和香肠，大幅减少人工操作时间。
XRobotics 的 CEO 丹尼斯·罗季奥诺夫表示，这款机器人的引入使餐厅员工在比萨制作上的工作时间减少了 70% 至 80%，尤其擅长处理重复性劳动，如精确放置香肠。与竞争对手不同，XRobotics 专注于为现有披萨店提供辅助技术，而非彻底改变传统制作流程，从而更易被市场接受。
自 2019 年成立以来，XRobotics 经历了从复杂机器人失败到 xPizza Cube 成功转型的过程。2023 年推出的当前机型，不仅体积小巧，可适配现有厨房，而且价格合理，适用于从小型夫妻店到大型连锁品牌。目前，XRobotics 已完成 250 万美元的种子轮融资，计划加速设备生产和市场扩张，目标是向墨西哥和加拿大市场进军。
XRobotics 的成功不仅为披萨行业带来新思路，也为餐饮企业提供了借鉴，预示着机器人将在更多领域发挥重要作用，提升工作效率，降低人力成本。
